广州HACCP认证 广东湛江检验检疫局发出首份HACCP认证监管情况告知书 发布时间: 2016-12-20 17:38
广州HACCP认证 广东湛江检验检疫局发出首份HACCP认证监管情况告知书
日前,湛江检验检疫局认证部门在对某认证企业进行HACCP认证见证审核时,发现违规项目,遂对该企业发出首份HACCP认证监管情况告知书。
12月初,该认证企业对某食品公司进行HACCP认证审核,湛江检验检疫局检查组实施现场见证。见证过程中,检查组发现其出具的审核依据未包含“出口食品生产企业卫生要求”等法规,且审核范围也未将出口食品相关法律法规项目列入,由于被认证企业是出口备案食品生产企业,涉及后续备案采信,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《认证机构管理办法》、以及《危害分析与关键控制(HACCP)体系认证实施规则》,检查组对其发出HACCP认证监管情况告知书。收到告知书后,该认证企业审核组承诺在接下来的审核过程中,将有关出口法律法规条款列入审核依据和范围并跟踪检查组现场发现的不符合情况。
2016年,湛江检验检疫局共对10家企业开展HACCP认证监督检查(与出口备案监管联动检查),全部都现场见证整个审核过程,规范了认证机构对出口食品备案企业开展HACCP体系认证活动,维护了认证市场秩序,保障了认证有效性。湛江检验检疫局提醒各认证机构,务必结合企业的实际情况,依据各项法律法规以及认证规则进行认证审核。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。